Carpaccio-
- Carpaccio
Mollejas-de-Res

- Chicharrón de rib eye




Menú principal
En el Jardín del Asador tenemos la opción perfecta para cualquier gusto y ocasión. Contamos con una amplia variedad de platillos que van desde ensaladas, pescados y mariscos hasta los más selectos cortes americanos, argentinos y brasileños.



Entradas
• Chicharrón con guacamole

• Chicharrón de Rib Eye

• Champiñones roquefort

• Mollejas de res

• Queso Provoleta

• Carpaccio de New York

• Queso asadero

• Empanadas argentinas


Ensaladas
• Ensalada orgánica
Lechugas baby orgánicas con aderezo balsámico especial de la casa

• Jardín
Espinaca, zanahoria, betabel, jícama, durazno, con aderezo de jamaica

• De la casa
Lechugas mixtas, pimiento, queso de cabra, nuez y arándanos

• Suprema
Lechugas mixtas, manzanas, suprema de naranja y toronja, germen de alfalfa, con aderezos especiales

• Ensalada Capresse
Láminas de tomate bola con abanico de queso mozzarella y aderezo de albahaca italiana

• Ensalada Po – K – Madre
Salmón, alcaparras caramelizadas, marinado de soya, finas lechugas orgánicas y aderezo especial de la casa

• Ensalada Báltica
Hojas orgánicas con cubitos de atún sellado, ajonjolí y fresas, con una reducción de balsámico


Carnes y cortes
• Asado de tira

• Arrachera

• Vacío argentino

• Lomo argentino

• Sirloin

• New York

• Rib Eye

• Picaña asador

• T-Bone

• Cowboy

• Costillas BBQ

• Chistorra

• Chorizo español

• Chorizo argentino


Cortes angus
• T-Bone

• Rib Eye

• Cowboy

• Ventas por gramaje


Sopas y cremas
• Jugo de carne

• Crema de camarón

• Crema asador
Crema de queso cheddar con rajas de chile poblano

• Pasta del día

• Sopa poblana

• Sopa de tortilla

• Frijoles charros
Los tradicionales

• Frijoles mariachi
Negros, con la receta de la casa



Guarniciones
• Papa asada
Con queso especial, rajas poblanas y tocino

• Elote asado
Con mantequilla, especias, aderezo especial de queso y chile poblano

• Espinacas asador
Con mantequilla a la crema y queso especial

• Verduras a la mantequilla

• Papas Gajo

• Espinacas al Chimichurri

• Guacamole


Pescados y mariscos
• Salmón

• Atún asador

• Brochetas de camarón
Servido con ensalada jardín

• Camarones (enchipotlados, empanizados o al mojo)

• Filete (enchipotlado, empanizado o al mojo)

• Pulpo asador

• Salmón Asador (con costra de hierbas italianas)



Junior
• Hamburguesa
De arrachera

• Sincrochera
Sincronizada de arrachera

• Nuggets
Acompañados de papas a la francesa

• Mini pizza


Quesos fundidos
• Queso natural

• Queso con champiñones

• Queso con rajas poblanas

• Queso con chistorra

• Queso con chorizo español

• Queso con chorizo argentino


Postres
• Helado de frutas grande

• Tarta de sabores

• Pasteles

• Brownie con helado de vainilla

• Boleadoras Argentinas

• Pay de queso con zarzamora

• Crepas de cajeta

• Plátano asado o frito

• Flan napolitano

• Flan de coco



Bebidas
• Refrescos

• Refrescos light

• Aguas frescas

   • Horchata y jamaica

   • Naranjada o limonada

• Sol

• Indio

• Tecate

• Tecate light

• XX Ambar

• XX Lager

• Bohemia (clara/oscura)

• Heineken

• Copa de clericot (vino tinto, jugo de naranja y frutas)

• Agua embotellada

• Café americano

• Café descafeinado

• Capuccino

• Capuccino doble carga

• Espresso

• Espresso cortado

• Espresso doble

• Té – infusión de sabores
Cortes añejos
Para los paladares más conocedores y exigentes ofrecemos cortes de carne superior, sometidos a un proceso de conservación que les brinda un sabor intenso y refinado. El proceso de añejamiento consiste en la refrigeración, que dura de 21 a 28 días dentro de una cámara especializada; logrando un sabor único, suave y exquisito, que se reafirma durante su cocción a las brasas. Disfruta esta experiencia única en cocción natural, que exalta los sabores por medio de la relación exacta entre intensidad de calor, altura de parrilla y tiempo.



• Rib Eye

• Prime Rib

Desayunos
Comienza el día en el Jardín del Asador con nuestra nueva carta de desayunos y el delicioso desayuno buffet todos los días de 8:00 a.m. a 12:30 p.m. en nuestra sucursal ubicada en Plaza San Diego y Anzures.



Para empezar el día

• Plato de frutas natural

• Plato de frutas
Con yogurt, miel y granola

• Conchas rellenas de frijol o nata

• Bisquet a la mantequilla con mermelada

• Pan dulce

Huevos en cazuela

• Cazuela charra
Con frijoles charros, pico de gallo, gratinados con quesillo

• Cazuela mestiza
Con frijoles negros, cebollín, tocino y nopales asados, gratinados con quesillo

• Cazuela poblana
Con rajas poblanas, elote, pollo y queso manchego

De la granja

• Huevos del jardín
Ahogados, acompañados de rajas poblanas, chistorra y queso cheddar

• Huevos Cholula
Estrellados sobre tortillas fritas, acompañados de mole poblano y frijoles refritos

• Huevos al gusto
Con jamón, salchicha, a la mexicana, rancheros o divorciados

• Omelette poblano
Con rajas poblanas de huitlacoche y queso

• Omelette yucateco
Relleno de cochinita pibil con queso y salsa de chile habanero

Los tradicionales

• Chilaquiles con pollo o huevo
Verdes, rojos o en salsa pasilla con aguacate, queso y crema, acompañados con frijoles refritos

• Picaditas
3 de chorizo, pollo y arrachera con salsa, crema y queso

• Tlacoyos
3 de frijol, alverjón, chicharrón con salsa, crema y queso

• Empanadas San Pedro
3 de queso Chiapas, huitlacoche y champiñones

• Enmoladas
Rellenas de pollo o huevo revuelto

• Enfrijoladas
Rellenas de pollo o huevo revuelto con un toque de adobo de la casa

• Enchiladas tradicionales
Rojas, verdes o empipianadas de pollo con crema

• Enchiladas suizas
Rojas o verdes con pollo, crema y gratinadas

• Enchiladas San Diego
Una de pipián, una de mole y una de salsa de la casa

Lo saludable

• Omelette ligero
Claras con nopal asado, queso panela, ensalada mexicana y verduras al vapor

• Pechuga de pollo a la plancha
Con ensalada de lechuga, jitomate y aguacate

Junior

• Sincronizadas

• Nuggets
Con papas a la francesa

• Hot cakes
Con chispas de chocolate y azúcar glass

Para el antojo

• Molletes naturales

• Molletes
De jamón, chistorra o chorizo

• Club sándwich
De jamón con pollo, queso amarillo, lechuga y jitomate, acompañado de papas a la francesa

• Ropa vieja de la tía Chofe

• Migas
Tortillas fritas con huevo revuelto y salsa de la casa

• Crepas poblanas
En salsa de chile poblano con pollo y granos de elote

Jugoterapia

• Oasis
Piña, fresa y naranja

• Jardín
Papaya, fresa y plátano

• Piña para la niña
Piña, naranja y apio

• Detox
Piña, toronja, apio y perejil

Bebidas

• Champurrado

• Café americano

• Capuchino

• Chocolate

• Jugo de frutas de temporada

• Té - infusión de sabores

• Té chai
Snacks
A partir de las 7:00 p.m. disfruta de nuestros snacks, podrás probar desde los platillos tradicionales hasta las especialidades de la casa. Acude a nuestras sucursales ubicadas en Plaza San Diego y Anzures. ¡Te esperamos!



• Costraco
Deliciosa costra de queso mozarella rellena de Sirloin, acompañada de guacamole y salsa Mexicana.

• Pizza 3 chorizos
Deliciosa pizza a la parrilla, con una base de queso mozzarella, salsa pomarola, chorizo argentino, chorizo español y chistorra.

• Alitas de pollo
Con la salsa de tu preferencia: BBQ, búfalo, habanero o pimienta limón.

• Camarón rice
Empanizados, rellenos de queso crema, arroz y un toque de cilantro, acompañados con el dip especial de apio y cebolla.

• Choripan (4piezas)
Deliciosa posta de pan con chorizo argentino, Chimichurri, mayonesa, lechuga, jitomate y cebolla.

Bar
Nada mejor que un excelente aperitivo o digestivo para degustar el placer del buen comer. Conoce el bar del Jardín del Asador y vive la experiencia que te brinda, con la más selecta variedad de vinos y licores que tenemos especialmente para ti; además de nuestra variedad de deliciosos cócteles, los más sofisticados martinis y una selección de bebidas nacionales e internacionales.



Anís
• Las Cadenas

• Chinchón dulce

• Chinchón seco

• Domecq seco

• Domecq dulce

• Sambuca negro

Brandy
• Azteca de oro

• Fundador

• Terry

• Torres 5

• Torres 10

• Torres 20

• Magno

• Alma de Magno

• Carlos I

• Cardenal de Mendoza

Licores y cremas
• Amaretto Disaronno

• Baileys

• Licor 43

• Galliano

• Strega

• Grand Marnier

• Midori

• Frangelico

• Mandarine Napoléon

• Kahlúa

• Controy

• Campari

• Cinzano blanco

• Cinzano rojo

• Jägermeíster

• Chartreuse verde

Tequila
• 1800 Añejo

• Conmemorativo

• Cuervo tradicional

• Don Julio reposado

• Herradura antigüo

• Herradura blanco

• Herradura reposado

• Hornitos

• Cazadores reposado

• Jimador

• Centenario reposado

Ron
• Appleton special

• Appleton blanco

• Appleton estate

• Bacardí añejo

• Bacardí blanco

• Bacardí solera

• Havana blanco

• Havana 7 años

• Flor de caña 7 años

• Matusalem clásico

• Matusalem platino

• Matusalem Gran reserva

• Zacapa 23 años

• Malibu

• Don Q. cristal

Vodka
• Absolut azul

• Absolut citron

• Absolut mandrin

• Smirnoff

• Stolichnaya

• Wyborowa

• Grey Goose

Whisky
• J. Walker E.R (750ML)

• J. Walker E.N (750ML)

• Chivas 12 años

• Chivas 18 años

• Buchanan’s

• Buchanan’s Master

• Buchanan’s 18 años

• Jack Daniel’s

• J&B

• Old Parr

Cognac
• Martell V.S.O.P

• Hennessy X.O

Ginebra
• Oso Negro

• Bombay

• Beefeater
Vinos
Nuestra carta de vinos cuenta con una variada selección nacional e internacional, para todos aquellos que disfrutan de un buen vino a la hora de comer.



Españoles
• Auroch (tempranillo)

• Cune (crianza)

• Gran sangre de toro

• Lagar de maraña (crianza)

• Marqués de Cáceres (crianza)

• Marqués de Cáceres (crianza) 375ml.

• Matarromera (crianza)

• Matarromera (crianza) 375 ml.

• Matarromera (reserva)

• Montebuena (tempranillo)

• Sangre de toro 375 ml

• Solagüen (crianza)

• Solagüen (tempranillo)

• Solagüen (tempranillo) 375 ml.

Argentinos
• Las Moras (malbec)

• Luigi Bosca (merlot)

• Portillo (malbec)

Chilenos
• Casillero del Diablo (cabernet sauvignon)

• Casillero del Diablo (cabernet sauvignon) 375 ml.

• Santa Digna (carmernère)

Mexicanos
• Flor de Guadalupe (cabernet-merlot)

• L.A. Cetto (nebbiolo)

• L.A. Cetto (petite sirah)

• Los remedios (sirah-cabernet-merlot)

• De la casa (grenache)